Факторы внешней и внутренней среды, влияющие на деятельность предприятий гостиничного бизнеса

Выступление М. Я представляю туристическую отрасль, одну из самых динамично развивающихся рост внутреннего туризма за г. При этом отрасль одна из не стабильных, рискованных на рынке, в особенности в последнее время. Приведу несколько статистических данных для того, чтобы представлять в какой ситуации в целом находится отрасль, с какими проблемами сталкивается, какие приоритеты поставлены Президентом РФ и Правительством РФ, как планируется их решать. Также кратко представлю проблемы туристических компаний, с которыми сталкивается менеджер компании, а также мою оценку перспектив развития рынка и туристических компаний. В среднем граждане РФ путешествуют раза в год.

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ

Развитие корпоративной культуры на различных этапах жизненного цикла организации. Рекурсивное движение корпоративной культуры. Ценности корпоративной культуры в отрасли гостеприимства. Атрибуты корпоративной культуры в отрасли гостеприимства. Директивный механизм становления корпоративной культуры. Стратегия вовлечения персонала в развитие и укрепление корпоративной культуры.

направление подготовки: Менеджмент. профиль Менеджмент в гостиничном, курортном и туристическом бизнесе Операционный менеджмент; Управление человеческими ресурсами; Этика деловых факторах внешней и внутренней среды организации для принятия управленческих решений;.

Главными задачами профессиональной этики являются определение моральных границ и ориентиров, понятий и суждений, которые становятся нравственными характеристиками поведения для представителей той или иной рабочей группы. Нравственные ограничения, регулирующие отношения представителей какой-либо профессии с другими людьми, являющиеся необходимыми для осуществления их должностных обязанностей, а также пояснения к задачам и целям профессии в целом составляют содержание профессиональной этики.

Оно заключается в следующем: Несмотря на то что деловая этика обладает некоторыми универсальными принципами, область трудовой этики отличается четкой профессионально ориентированной спецификацией. Чаще всего с требованиями к следованию профессиональной этике соприкасаются специалисты в области медицины, образования и сферы обслуживания. Этика профессионального поведения востребована там, где специалист находится в непосредственном контакте с другими людьми и где необходимы особые требования нравственного характера.

Зарождение профессиональной этики произошло вследствие выявления общих культурных ценностных ориентиров у людей, которые относятся к одному профессиональному сообществу. Профессиональная этика обладает своими традициями, которые изменяются и совершенствуются по мере того, как развивается сама область деятельности. В наши дни основы профессиональной этики нередко закрепляются в законах или находят свое отражение в общепринятых нравственных нормах и правилах.

Профессиональная этика тесно связана с той или иной профессией, внутри которой она применяется.

Если бы мошенники знали все преимущества честности, они из выгоды перестали бы мошенничать. Бенджамин Франклин — , Быть честным выгодно, но некоторым кажется, что это недостаточно выгодно. Но закон — это минимум. Вы должны следовать этическим нормам.

Миссия журнала · Разделы журнала · Редакционная политика и этика · Базы цитирования Ключевые слова: гостиница, гостиничный бизнес, внешние поведения и ее реализовать, менеджмент организации должно . от туристов и передающие заявки в службы бронирования отелей;.

Понятие, сущность и принципы профессиональной этики Этика — учение о морали, нравственности — система норм нравственного поведения людей, их общественный долг, их обязанность по отношении друг к другу. Появление проф. Предполагается поэтому, если человек честно выполняет свой проф. С точки зрения современной этики в основе проф. Это то общее, что заключено в проф. В тоже время в различных сферах деятельности существуют специфические требования тике поведения участников.

Так этика в сфере обслуживания содержит следующее: Основными принципами является ответственность перед клиентами, перед коллегами и обществом. В заключении отметим, что в современной России ряд профессионально-этических требований зафиксирован в специальных кодексах, что отражает возрастающую роль морально-нравственного регулирования в российском обществе. Общество во все времена различало понятия добра и зла, то есть именно определенную мораль.

Кафедра международного бизнеса, менеджмента и туризма

Этика представляет собой отрасль философского знания, объект исследования, которой — мораль, а центральная проблема — добро и зло. Этика определяет место и роль морали в системе общественных отношений, рассматривает её природу и внутреннюю структуру, изучает историю происхождения и развития нравственности, теоретически обосновывает ту или иную её систему. Одной из разновидностей этики является этика деловых отношений, представляющая собой совокупность универсальных и специфических нравственных требований и норм поведения, реализуемых в профессиональной деятельности [2, С.

Этика деловых отношений включает в себя этическую оценку поведения организации во внешней среде, моральные принципы поведения руководства и сотрудников организации, морально-психологический климат в организации, а также нормы делового этикета. Этика деловых отношений определяет общие моральные правила поведения в бизнес-сообществе.

1 Анализ состояния этики менеджмента ресторана - пивоварни «У Пушкина » высокое качество продукции и услуг, сохранение окружающей среды, правдивость Это отличает предпринимательство от бизнеса как общего направления .. досуг по интересам, спортивные и туристические мероприятия).

Глава 1. Общая характеристика этики менеджмента 1. Формирование этики менеджмента в Российской Федерации 2. В последние годы не только усиливается интерес к этическим проблемам, но и увеличивается роль морального фактора. Только моральные убеждения приводят большинство человечества к выступлению против насильственного решения всех имеющихся проблем. И подчас найти правильные, разумные и этичные по отношению к другому человеку решения возникающих конфликтов - не так-то легко.

Этика же помогает изучать нравственное значение действий, мотивов, характеров. Этика, оставаясь серьёзной философской наукой, становится одновременно жизненной позицией как общества в целом, так и отдельных его членов. Все это делает важность моральной, этической стороны также и работы менеджера.

Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме

Дата публикации: В статье рассмотрены особенности внешней и внутренней среды предприятий гостиничного бизнеса. Выделены особенности основных финансово-экономических факторов, влияющих на деятельность предприятий гостиничного бизнеса. Авторами определено, что исследование внешней среды является инструментом, позволяющим выявить как возможные угрозы, так и пути развития.

Исследование внешней среды дает возможность компании своевременно прогнозировать возникновение возможностей и угроз, разработать план действий на случаи возникновения чрезвычайных обстоятельств, сформулировать стратегию, которая позволит компании достичь целей и превратить существующие угрозы в перспективные возможности.

Имеет свои особенности и международный туристский бизнес. В связи с этим системе менеджмента туристской организации необходимо устанавливая нормы поведения организации во внешней среде, что, в конечном.

Искусство менеджмента предполагает хорошее знание индивидуальной и групповой психологии. Нельзя забывать, что каждый работник представляет собой личность с ее неповторимыми переживаниями и запросами, пренебрежение которыми может поставить под угрозу достижение целей организации. Люди являются центральным фактором любой модели управления. Успех работы менеджера туристической фирмы в решающей мере определяется тем, в какой степени он учитывает традиции коллектива, способность и готовность подчиненных к выполнению заданий, а также свой собственный потенциал, обусловленный уровнем образования, стажем работы, психологическими особенностями и т.

В задачи менеджера входит разработка концепции управления трудовым коллективом. Главная задача в этой области состоит в его способности создать условия для реализации каждым работником своих потенциальных возможностей, возбуждения в людях энтузиазма, стремления выполнять поставленные перед ними задачи наилучшим образом. Ныне общепризнанно, что успех в бизнесе почти полностью предопределяется умением менеджера работать с коллегами, его личными качествами, способностью эффективно руководить людьми.

Здесь особенно важны способность менеджера организовать работу коллектива оптимальным образом, умение общаться с каждым сотрудником на основе современных требований и находить в каждом конкретном случае необходимый инструмент воздействия на человека в целях решения стоящих задач. Организация труда коллектива базируется на способности менеджера четко распределять обязанности между работниками туристической фирмы, определять и ставить конкретные задачи, отражать их количественными и качественными параметрами, определять время, нужное для практической реализации задания, обеспечить информационную базу и необходимые технические средства, конкретизировать последовательность выполнения заданий исходя из их срочности и важности.

Опыт практической деятельности в индустрии туризма показывает, что персонал, работающий там, нацелен на: Современный менеджмент создает предпосылки для решения всех важнейших проблем. Среди его возможностей — улучшение профессиональной подготовки сотрудников, налаживание взаимодействия между подразделениями фирмы, усиление роли коллективов всех звеньев компании в решении каждодневных задач, расширение стратегических компонентов в работе менеджеров фирмы.

Менеджер туристической фирмы призван точно определять каждому подчиненному конечные цели его труда.

1. Понятие, сущность и принципы профессиональной этики

Оставьте , на который прислать ссылку с презентацией : Презентация добавлена и проходит модерацию. Пришлем ссылку на неё после проверки Что-то пошло не так. Попробуйте загрузить презентацию ещё раз Загрузить Презентация:

В статье рассмотрено понятие этики менеджмента. Этика в бизнесе — система моральных требований к профессиональной.

Самым важным признаком постиндустриального общества является социальная миссия и ответственность бизнеса перед обществом. Миссия - это высшая цель, смысл существования фирмы, ее роль в окружающей ее внешней среде. В самом общем виде миссия фирмы состоит в удовлетворении тех или иных потребностей того или иного круга потребителей. Социальная миссия предполагает, сто получение прибыли - это внутреннее дело фирмы.

Прибыль обеспечивает выживаемость фирмы в краткосрочной и среднесрочной перспективе. Опыт рыночной экономики свидетельствует о том, что фирмы, ставящие своей главной целью получение максимума прибыли в как можно более короткий срок, существуют недолго. В последние годы наметился поворот к прикладной этике биоэтика, этика науки, этика бизнеса , т. Если говорить об этике менеджмента, то речь идет о нормах поведения менеджера, о требованиях, предъявляемых культурным обществом к его стилю работы, характеру общения с людьми, социальному облику.

Этика менеджмента - наука, рассматривающая поступки и поведение человека, действующего в сфере управления, в том аспекте, в каком действия менеджера соотносятся с общечеловеческими этическими требованиями. Она сосредоточена на широком спектре вариантов поведения менеджеров и подчиненных.

ЭТИКА В БИЗНЕСЕ